Le domaine Décrenisse

Historique

Le domaine Décrenisse est implanté sur le Mont d’Or à Chasselay dans la périphérie de Lyon -Rhône.

L’histoire commence en 1980 avec Marie-Jo et André Décrenisse qui décident de changer de vie et de devenir agriculteurs. Ils créent une ferme de polyculture avec des animaux, des légumes, des fruits et une parcelle de vigne. Au fil des années, des défrichages du Mont Verdun, de la reprise d’anciennes parcelles, la ferme s’agrandit et la vigne prend de plus en plus d’importance.

Cette histoire d’installation familiale coïncide avec le passage des Coteaux du Lyonnais en AOC, en 1984. Ainsi, les animaux ont peu à peu disparu pour laisser la place aux vignes et à une cave de vinification. André avait appris à élaborer le vin dans les livres, Franck, le fils aîné d’une famille de 3 enfants, part dès ses 15 ans en pension à Beaune pour suivre des études viti-vinicoles. Il reviendra s’installer avec ses parents en 1994. L’exploitation compte aujourd’hui 17 hectares de vignes, 7 hectares d’arbres fruitiers et de légumes.

La vigne et le Mont d’Or

Les vignes sont implantées sur 5 communes du Mont d’Or :

Chasselay avec ses deux terroirs distincts : sur le bas, les argiles et sur le haut, les granits. Ce versant ouest du Mont d’Or nous protège souvent des différents aléas climatiques.
Lissieu abrite le Clos de la Roue, un versant soleil levant, un sol d’argile et de pierres dorées.
Marcilly et ses terroirs typés vallée du Rhône, des sols profonds de gravières et de silex. Ce village nous offre deux parcelles renommées : le Probus et le Château de Varax.
Saint-Romain au Mont d’Or, versant est du Mont d’Or, un terroir en pente forte de calcaires bajociens.

Proche de la nature &
de nos clients

Une exploitation à taille humaine.
Des terroirs de qualité et protégés du Mont d’Or

Les cépages

Le domaine Décrenisse cultive sur les différents terroirs du Mont d’Or de nombreux cépages historiques, exotiques et novateurs :

Gamay : cépage historique de la région car, implanté sur le Mont d’Or par les romains, il se nommait le Probus. C’est le cépage rouge de l’appellation Coteaux du Lyonnais.
Chardonnay : cépage bourguignon, il s’exprime pleinement sur nos terroirs. C’est le cépage blanc de l’appellation Coteaux du Lyonnais.
Pinot noir : grand cépage rouge bourguignon, il affirme sa finesse sur nos terroirs.
Syrah : cépage rouge de la vallée du Rhône. Sur nos coteaux septentrionaux, il déploie généreusement ses notes épicées et typiques de violette.
Viognier : cépage blanc de la vallée du Rhône, il révèle plusieurs typicités selon les pentes du Mont d’Or qui l’accueillent (minéral, floral, fruité).
Gewurztraminer : cépage blanc incontestablement alsacien, nos terroirs confèrent une originalité toute particulière à ce vin blanc sec.
Picarlat :
Beaugaret :
Gaminot :
Granita :

Notre équipe

Notre système de production est peu mécanisé, il faut être nombreux pour entretenir les 24 hectares de vignes, vergers et légumes.
Certaines périodes de récoltes et de travaux d’entretien nécessitent l’embauche d’ouvriers saisonniers (cueillettes de cerises, taille et relevage des vignes, vendanges).
Nous sommes 4 à travailler toute l’année sur l’exploitation :