La Cabane

Ce rosé obtenu par pressurage direct du Gamay est issu de vignes situées sur un terroir sablo-granitique (parcelle "les 5 pins"), d'argiles et de pierres dorées (parcelle "clos de la roue"). Les vignes sont conduites en cordon de Royat.
D'une couleur rose saumoné, au nez fruité avec des notes de groseille, c'est un vin structuré, à la bouche ample et persistante.

Idées gastronomiques: truite au lard fumée
                                         cassolette de crabe